18 Haziran Dünya Piknik Günü yaklaşırken, açık havada geçirilen keyifli anlar yeniden gündeme geliyor. Doğayla iç içe vakit geçirmenin, sevdikleriyle aynı sofrayı paylaşmanın ve pratik lezzetlerin tadını çıkarmanın en güzel yollarından biri olan piknikler için hazırlıklar da başladı. Piknik sepetlerini hem lezzetli hem de besleyici seçeneklerle zenginleştirmek isteyenlere ilham veren Muratbey, Kaymaklı ve Burgu peynirleriyle hazırlanan iki özel tarifini paylaşıyor. Kolay taşınabilen, pratik tüketilebilen ve farklı damak tatlarına hitap eden bu tarifler, yaz denilince akla gelen keyifli piknik sofralarına lezzet katıyor.

 Ballı Kaymaklı ile elmalı çörek

İçindekiler:

Hamuru İçin; 1,5 su bardağı ılık süt , Yarım su bardağı Sıvıyağ ,1 yumurta ( beyazı içine,  sarısı üstüne) , 4 yemek kaşığı toz şeker ,1 tatlı kaşığından biraz az tuz ,1 paket kuru maya, 4 su bardağı un.

Kreması; 200 gr. Muratbey Ballı Kaymaklı ,2 yemek kaşığı pudra şekeri

Elmalı Harç İçin; 1 tatlı kaşığı Muratbey tereyağı ,3-4 adet kabuğu soyulmuş küp doğranmış elma, 2 yemek kaşığı şeker , 1 çay kaşığı tarçın ,Dilerseniz kırılmış ceviz, 1 tatlı kaşığı nişasta ,1 çay bardağı su.

Kırıntısı; 1 yemek kasığı dolusu soğuk Muratbey tereyağı , 1 yemek kaşığı şeker , Yarım su bardağından biraz az un

Yapılışı; Elmalı harcı için tereyağı, elma, tarçın ve şekeri suyunu çekene kadar pişirin.  En son suda açtığınız nişastayı ekleyip biraz kaynatıp soğumaya bırakın.  Hamuru yoğurun, ele yapışan bir hamur olacaktır.  Mayalanınca 10 bezeye bölün ve yuvarlayıp tepsiye dizin. Tekrar mayalanması için bekleyin.  Kremayı bir kasede hazırlayın. Kırıntısını da hazırlayıp buzdolabında bekletin. Hamurların ortasını bardakla açıp sırayla krema, elmalı harç ve kırıntıyı orta kısma yerleştirip yumurta sarısını kalan dış kısma sürün. 190 derece fırında pişirin.  Afiyet olsun.

Bu leziz tarif için Sayın Semiha Güler’e teşekkür ederiz.

 Sebzeli peynirli muffin İçindekiler; yarım  su bardağı Muratbey Sürmeli peynir (ufalanmış), Muratbey Burgu peynir ,2 yumurta, 1 su bardağı glütensiz yulaf unu (veya tercih ettiğiniz başka bir un), yarım çay bardağı zeytinyağı, yarım su bardağı süt, 1 küçük rendelenmiş havuç, yarım kabak (rendelenmiş, suyu hafif sıkılmış), yarım su bardağı doğranmış dereotu ve maydanoz, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve az tuz

Yapılışı: Yumurtayı ve sütü çırpıp zeytinyağı ekleyelim. Un ve kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım. Rendelenmiş sebzeleri, yeşillikleri ve Muratbey Sürmeli’yi ekleyelim. Muffin kalıplarına paylaştırıp, önceden ısıtılmış 180°C fırında 20–25 dakika pişirelim. Piştikten sonra muffinlerin üzerini Muratbey Burgu ile süsleyelim. Afiyet olsun.

Bu leziz tarif için Sayın Sibel Demirören /Glutensiz Anne’ye teşekkür ederiz.

Kaymaklı ve Burgu'lu ile atıştırmalıklar piknik sepetlerinizin favorisi

Fonksiyonel içeriğiyle dikkat çeken Muratbey Kaymaklı D Plus; kalsiyum, D vitamini, prebiyotik ve whey proteini aynı üründe buluşturan zenginleştirilmiş yapısıyla öne çıkıyor. Türk Gıda Kodeksi’ne göre 100 gramı günlük D vitamini ihtiyacının tamamını karşılayan ürün, aynı zamanda yüksek kalsiyum ve fosfor içeriğiyle çok yönlü beslenme desteği sunuyor. Az tuzlu ve glütensiz yapısıyla farklı yaş grupları ve hassas tüketiciler için de uygun bir alternatif oluşturuyor. Muratbey’in yenilikçi ürün ailesinde yer alan Ballı Kaymaklı antioksidan zengini bal ile zenginleştirilirdi. Muratbey, peynir kültürünü sağlıklı yaşam trendleriyle buluşturarak hem kahvaltılık hem de günün her saati için sağlıklı alternatifler sunuyor.